博鱼官方网站南海网、南海网客户端海口9月22日讯息(南海网记者马伟元)“果香味浓、皮脆肉嫩。”这是吃过陈记荔枝木烤鸡的人最为直观的感触。4个月前，陈记荔枝木烤鸡从广西进驻海口海垦花圃夜市，大受门客迎接。

　　陈俊旭，广西北海人，正在海垦花圃夜市开业之初，他与协同人协同投资了20万元拿下一个档口，主营烤鸡博鱼果木。

　　荔枝木烤鸡正在广西北海仍旧是家户喻晓了，夜市店是他正在海南开的第一家店，开业从此大受迎接。陈俊旭先容，自从夜市店开业从此，每个月均匀售出1500只烤鸡，贩卖很好。

　　陈俊旭说，荔枝木烤鸡考究的是原质料的鲜新果木、配料的奇特，以及纯火的把握。他说，鸡都是海南当地的正宗文昌鸡，加上他们秘造的调料，颠末荔枝木纯火的慢烤博鱼，荔枝木发放出奇特的幽香融入到鸡肉里博鱼，如许烤出来的鸡不柴、不腻、不火。颠末近半幼时的热火慢烤，一只果香味浓、皮脆肉嫩、汁香骨酥的烤鸡就能够奇怪出炉了。

　　“是不是用荔枝木烤出来的果木，本来一吃就会真切的。”陈俊旭说，有的门客会有如许的可疑并不怪异，但只消尝过荔枝木烤鸡的人，就很知道鸡是不是荔枝木烤出的了。他说，烤鸡必定要趁热吃，鸡皮的水分恰巧烧干，表皮脆而幽香，涓滴没有油腻的感想。

　　陈俊旭以为，正在海南做荔枝木烤鸡有着自然的上风，一是文昌鸡的货源足够且质地上乘，二是海南不缺荔枝木，他充实地将果木的香气与文昌鸡的鲜美圆满勾结。通过奇特的秘造配方慢烤也烤出了一道韵味美食，也“烤”出了己方创业的另日。

　　陈俊旭说，“‘舌尖上的夜海口’评比行径启动从此，慕名而来吃烤鸡的门客更多了，生意更好了。”博鱼舌尖上的夜海口 陈记荔枝木烤鸡：果木香气与文昌鸡的完备调解